Prosta i szybka pasta z fasoli

Często robię tę pastę, gdyż jest naprawdę szybka w wykonaniu i bardzo smaczna. W dodatku, świetnie komponuje się ze świeżymi warzywami jako dip.

Ot przepis:

2 szkl ugotowanej fasoli "duży jaś"
1 papryka czerwona
1 cebula
papryka suszona słodka
czosnek
natka pietruszki
kilka pieczarek
sól, pieprz
opcjonalnie pestki słonecznika

Cebulę, paprykę i paprykę suszoną wrzucamy do patelni, zalewamy wodą i dusimy do zmięknięcia. Na koniec dodajemy czosnek. Osobno w wodzie dusimy pieczarki. Łączymy fasolę z duszoną papryką i cebulką, miksujemy. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i pieczarki. Przyprawiamy ;)



Komentarze